Restaurant Vieux port Le Miramar

Le Miramar est une véritable institution du Vieux-Port de Marseille, symbole de l’excellence culinaire locale et de la tradition maritime. À sa tête, Christian Buffa, chef renommé et passionné, incarne l’âme de la maison. Membre fondateur et vice-président de la Charte de la Bouillabaisse, il est également honoré du titre de Maître Cuisinier de France et Maître Restaurateur, des distinctions qui témoignent d’un savoir-faire rare et d’un profond respect des produits.

Formé auprès des plus grands, notamment Paul Bocuse, Christian Buffa vous invite à redécouvrir les véritables saveurs de la bouillabaisse traditionnelle, préparée selon les règles de l’art. Au menu : poissons de roche, coquillages, crustacés et un bouillon parfumé à la finesse inégalée.

Mais Le Miramar ne s’arrête pas là : vous y trouverez également des viandes d’exception, travaillées avec soin, ainsi que des plats sublimés par la truffe, sous toutes ses formes.

Authentique, généreuse et raffinée, cette adresse est sans conteste l’une des meilleures pour savourer une bouillabaisse d’exception dans un cadre élégant, face au port mythique de Marseille.